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長野法人会 かげながら応援ブログ

ビジサポ2月号の表紙は

2014.01.09


明和フーズ株式会社の遠藤正文氏です。

皆様あけましておめでとうございます。
本年もご指導ご鞭撻をよろしくお願いいたします。
事務局伊藤です。

さて、昨日、2月号の経営者シリーズの取材に行って参りました。
明和フーズ(株)様は くるまやラーメン おおぎやラーメン てっぺんといったラーメン店やターバンカレーで提供するカレールーの製造販売を手がけています。
私にとっては味噌ラーメンと言えばくるまやラーメンというぐらい、もはや郷土の味と言えるほど馴染んでいますが、ここに至る道は決して平坦ではありませんでした。
出店に関する資金繰りや一時期味が落ちてしまったことなど存続の危機もあったそうです。
お話を伺っていると、味への探求心はハンパなく、そのこだわりが地域に愛される理由だと感じました。
4月&7月頃には新メニューも展開予定だそうで、今から楽しみです。
詳しくは2月号でご覧ください!

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